Салат "Зимнее солнце" - Вкусные салаты

Yandex.Metrika counter

Грибные салаты

Салат “Зимнее солнце”

66

Вкусный, яркий и симпатичный зимний салат с маринованными грибами, морковью и луком. Такой солнечный салат можно подать к празднику или порадовать домашних в будний день.

Описание приготовления:

Салат можно собрать с помощью большого кулинарного кольца или же выкладывать слои в пиалу с пищевой пленкой, а затем перевернуть. Для заправки идеально подходит соус на основе натурального йогурта.

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Грибы
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Морковь  — 1 Штука
  • Грибы маринованные  — 200 Грамм
  • Лук  — 1 Штука
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Яблоко  — 1 Часть
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Йогурт натуральный  — 180 Грамм
  • Горчица  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Перец черный  — 1 Щепотка
  • Шпинат  — 1 Пучок
  • Масло подсолнечное  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить “Салат "Зимнее солнце"”

Салат "Зимнее солнце"
Подготовим ингредиенты.

Салат "Зимнее солнце"
Морковь трем на терке и обжариваем 5-7 минут на подсолнечном масле.

Салат "Зимнее солнце"
К готовой моркови добавляем пропущенный через пресс чеснок и все перемешиваем.

Салат "Зимнее солнце"
Пиалу выстилаем пищевой пленкой. На дно кладем морковь.

Салат "Зимнее солнце"
Готовим соус. В натуральный йогурт 8-10% жирности добавляем горчицу, соль, перец и все перемешиваем.

Салат "Зимнее солнце"
Морковь смазываем соусом.

Салат "Зимнее солнце"
Лук режем мелко и обжариваем на подсолнечном масле.

Салат "Зимнее солнце"
Лук добавляем в салат.

Салат "Зимнее солнце"
Следующим слоем высыпаем тертые на терке вареные яйца и добавляем соус.

Салат "Зимнее солнце"
Маринованные грибы нарезаем и выкладываем поверх яиц.

Салат "Зимнее солнце"
Добавляем половинку тертого яблока.

Салат "Зимнее солнце"
Затем, насыпаем нарезанный шпинат.

Салат "Зимнее солнце"
На плоскую тарелку ставим перевернутую вверх дном пиалу с салатом. Убираем пиалу и снимаем пищевую пленку. Салат "Зимнее солнце" готов. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Количество соли и перца корректируйте по своему вкусу.

Добавить комментарий